Po Zwyczaje towarzyskie Mieczysława Rościszewskiego, "podręcznik praktyczny dla pań i panów", kodeks "bardzo bezwzględny i pełen wymagań sine qua non" ("wobec których głowy chylą się w pokorze, a pąs bezwiednie całą twarz zalewa, gdy im sprostać nie może") sięgnęli żeśmy, by się zapoznać z zasadami przedwojennej kultury stołu.